中文摘要: 以前,当科学与技術發展水平很低的時候,自然界是人類能够取得現成狀態的、為滿足自己要求所必需的物品的唯一源泉。多年來,人類研究了各种物質的化合物,学会了利用化学反应將其變成具有新的有用性質的新物質;開始从木材造紙、糖、醋酸和酒精;学会了从水中提取燃燒氣体氫(許多金属可在氢的火焰中熔化)和氧氣(加速自鑛石煉取金屬的过程);把食鹽變成了苏打和氯氣,用來漂白織物以及製取酸、鹼和其他人類所必需的物質。今日的化学工業進行着數百万噸原料的加工,並生產着大量的為人類生活和各种活動所必需的各种產品。化学家在製取人造物質時常創造自然界中不存在的这些條件。相互反应的物質常需要强熱、高压、細磨与混合。但在很多情况下这